Gi kolači

Name: Gi kolači - Profil knjiga
SKU: 7000000142
Price: 33.05 EUR
Availability: OutOfStock

Emil Keršek

Slastice sa stevijom i fruktozom umjesto bijelog šećera.

33.05 € Rasprodano Za informaciju o dostupnosti javite nam se na webshop@profil.hr

Barkod: 9789533191652

Godina objavljivanja: 2010.

Broj stranica: 304

Vrsta uveza: meki

Visina: 25 cm

Širina: 20 cm

Težina: 1104 g

O knjizi O Autoru

Kolači bez bijelog šećera.

Gi kolači

Svima koji su se pribojavali da se zbog prijetnje od dijabetesa tipa 2 moraju odreći Sacher torte, čokoladnih kocki ili čupavaca, Emil Keršek nudi jedinstvenu knjigu najpopularnijih, probranih slastičarskih recepata, u kojoj su predstavljeni originalni recepti tradicionalnih i kod nas popularnih kolača, uz recepte u kojima se ne koristi bijeli šećer već pripravak stevije i fruktoza. Pritom su kolači i u jednoj i u drugoj verziji istog izgleda i okusa.

Knjiga recepata za kolače bez bijelog šećera pridonosi popularizaciji stevije, prirodnog sladila koje je dugo poznato ali rijetko se koristi u svakodnevnoj prehrani, iako je primjerenije suvremenim nutricionističkim potrebama od bijelog šećera. Posredno, receptima za kolače bez bijelog šećera može se pridonijeti prevenciji epidemije šećerne bolesti tipa 2 te omogućiti i osobama izložene riziku obolijevanja od šećerne bolesti da uživaju u slasticama u umjerenim količinama, poštujući pravila zdrave dijete.

Objavljivanje knjige s GI receptima u skladu je sa suvremenim medicinskim spoznajama o epidemiji dijabetesa tipa 2, što potvrđuje recenzija prof. dr. sc. Velimira Profozića. Također, slastičarska recenzija prof. Nade Ivanjko, profesorice na Ugostiteljsko-turističkoj školi u Zagrebu, potvrđuje da recepti sa zamjenama za šećer u potpunosti zadovoljavaju ugostiteljske standarde.

Emil Keršek

Emil Keršek autor je bestselera Ljekovito bilje u vinu i rakiji: Kako možete sami prirediti ljekovite eliksire i travarice te Ljekovite biljne i voćne rakije: Rakijska biljaruša. Obje knjige objavljene su i u Sloveniji.

Podaci o autoru trenutno nedostupni.

Fenomen Percyja Jacksona

Rick Riordan jedan je od najcjenjenijih američkih autora dječje književnosti po čijoj se seriji romana Percy Jackson i bogovi Olimpa prikazuje uspješna filmska serija na kanalu Disney+. Ideju za roman dobio je kad je sinu za laku noć ispričao sve grčke mitove kojih se mogao sjetiti, a on je tražio još i rekao mu neka […]

Saznajte više

Zanimljivosti o seriji knjiga C. S. Lewisa “Narnia”

Kada se pojavila serija knjiga Narnia i kojim ih redom čitati? Lav, vještica i ormar, divno ispričan roman o hrabrosti, pravednosti te borbi dobra i zla u čarobnom svijetu Narnije, C. S. Lewis objavio je prije 75 godina. U početku autor nije razmišljao o seriji, ali onda je napisao i nastavak – Kraljević Kaspijan. Pet […]

Saznajte više

S ove strane

…y un sabor de polvo que fue rosa o camino Julio Cortázar Sa sjeverne na južnu polutku, prvi put u toliko letova, iz evropske jeseni u južnoameričko proljeće 2022. Tragovima pisanog, čitanog i prevođenog, davnim očevim tragom, tragom Brucea Chatwina koji je baš u godini i mjesecu moga rođenja krenuo u Patagoniju, odlazak na […]

Saznajte više

Vodič za čitanje romana Elizabeth Strout

Volite neočekivane junakinje – čitajte Olive Kitteridge i Olive, iznova Umirovljena, zajedljiva, ironična i nemilosrdno iskrena učiteljica i nije baš junakinja kakvoj se nadamo, no Olive Kitteridge osvojila je čitatelje upravo tim osobinama, ali i nevjerojatnom empatijom koju, naravno, ne ističe, ali svojim djelima pokazuje da joj ništa ljudsko nije strano. Upravo je za taj […]

Saznajte više